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太阳城娱乐堵城_草莓是一种常见的蔬果,很多人起早摸黑就是为了吃到一口新鲜的草莓,它的价格不高,比较接近大众,但它的营养价值却不可估量,所以,无论是市场,还是酒楼,还是面包店,都有它的影子,可,草莓可不是那么容易吃的喔,就如何洗干净都是一 门学问。草莓的功效与作用是什么,草莓怎么洗才干净呢,让小编 来告诉你。

草莓的功效与作用

草莓果肉柔软多汁,无皮无核,味酸甜爽口,有特别的风味和浓郁的芳香味,是一种营养价值高,且为人们喜爱的低糖、低热量浆果。草莓的营养素容易被人体消化、 吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜 的健康食品。

其主要营养成分含有蛋白质、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、各种维生素及钙、磷、钾和多种微量元素等物质。据测定,每10O克果肉中含糖5.7克、蛋白质1克、脂肪 O.6克、有机酸约1克,维生素C6O毫克,是 苹果、葡萄的10O倍以上,钙32毫克、铁2.2毫克、磷 41毫克、钾170毫克、钠6.5毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.11毫克、硒0.7微克、胡萝卜素O.01毫克、硫胺素0.O2毫克、核黄素0.O2毫克、烟酸O.3毫克、含糖(果糖、蔗糖、葡萄糖)量达6%~11%、有机酸(柠檬酸、苹果酸、水杨酸等)1%~1.5%、果胶1.1%~1.7%。这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进 作用。

另外,草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。二、药用价值草莓不但营养丰富,它的药用价值也很高。李时珍的《本草纲目》中,对草毒的药性就有明确的记载,说草莓性平、味甘酸,有润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒之功效。现代医学证明,草莓有降血压、抗衰老作用,对防治动脉粥样硬化、高胆固醇、冠心病、贫血症、白血病、脑溢血、痔疮等都有一定的疗效。动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等患者不妨多食。

1,预防心血管疾病:草莓中丰富的维生素C,能软化和保护血管、改善血液循环,起到预防心血管系统疾病的作用。

2,防癌抗癌:草莓所含的有机酸、纤维素和果胶,能促进胃肠蠕动、帮助消化、解除便秘,对防治痔疮、高血压、高胆固醇、结肠癌等也有较好的效果。

3,帮助消化、解除便秘;

4,防治白血病、障碍性贫血;草莓的果、根、茎、叶中含有一种叫草莓胺的物质,这种物质可用于防治白血病、障碍性贫血等疾病。

5,美容养颜:据研究,女性常吃草莓,对头发、皮肤均有保健作用。据《苗条的奥秘》一书中说,草莓还 可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物 质,可以自然 而平缓地除去体内的矿渣。

草莓怎么洗才干净

洗草莓先别摘叶子,你知道如何洗草莓吗?一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为 草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉著水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。

正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。洗草莓的小窍门最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟你的心动了没有,看着美丽的草莓 ,总是让人味蕾大开,草莓的功效与作用,草莓怎么洗才干净,这些知识一定不可少喔。

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